Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2017
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2017
- 2017
- 750ml
- Rode
- 15.2%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek
- Washington
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.2%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Quilceda Creek
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.2%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Quilceda Creek
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
Een echt geheim van insiders onder wijnliefhebbers, Quilceda Creek winery heeft een indrukwekkende reputatie voor Cabernet en heeft meer 100-punts scores van Robert Parker ontvangen dan enig ander Noord-Amerikaans wijnhuis. Het domein werd in 1979 opgericht door Alex en Jeannette Golitzin in een bijna woestijnachtige hoek van de staat Washington. De familie Golitzin gaat terug tot prins Lev Sergejevitsj Galitzine, de veelgeprezen wijnmaker van de Russische tsaar, en Alex is in feite de neef van de legendarische André Tchelistcheff, die vaak de bijnaam "decaan van de Amerikaanse wijnbouw" heeft gekregen.
Deze indrukwekkende stamboom komt duidelijk naar voren in hun magnifieke Cabernet Sauvignon, die is gemaakt met fruit van Quilceda's Champoux en Mach One wijngaarden. De jonge wijn rijpt 20 maanden in nieuwe Darnajou en Taransaud Franse eiken vaten voordat hij wordt gebotteld, wat helpt om de pittige tannines te verzachten en extra complexiteit toe te voegen.
Betoverende tonen van braam, cassis en geplette wilde bessen barsten onmiddellijk uit het glas, gevolgd door ondertonen van sigarendooskruid, zoete drop en leer. De eerste slok onthult een royale volle body, stevige tannines en een stevige kern van sappig donker fruit. Het robuuste smaakprofiel zal goed reageren op extra opslag, hoewel hij ook nu kan worden gedronken bij rijke gerechten met rood vlees.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!