Martin Ray Chardonnay 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Het merk Martin Ray is een van de belangrijkste en meest prestigieuze in de geschiedenis van Californische wijn, nadat het al in de jaren 40 een Bourgondische benadering van wijnmaken introduceerde en zich richtte op de productie van single-variietal wijnen. Het merk werd vervolgens in de jaren 1990 gekocht door Courtney Benham, die het hoofdkantoor begin 2000 naar de Russian River Valley verhuisde. Vandaag de dag produceert Martin Ray Vineyards & Winery een breed scala aan wijnen op basis van Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot.

De Chardonnay druiven komen uit de Monterey en Sonoma gebieden, van wijngaarden met verschillende klimaten en bodemkenmerken om een evenwichtige wijn te garanderen. De druiven worden apart per batch geoogst, geperst en gefermenteerd.

De wijn heeft een heldere strogele kleur met heldere gouden reflecties. In de neus is hij fris en geurig met aroma's van citrus en Granny appel, licht rijpe abrikoos en dan wat hints van kruiden en ananas. In de mond is hij verfrissend en knapperig. Hij heeft een duidelijke zuurgraad en een frisse, lichte body. De afdronk is aangenaam hartig en lang. Hij is perfect als aperitief en past goed bij rijke zomerse salades of gegrild wit vlees.