Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay 2022

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

De zaden van Leeuwin Estate werden in 1972 gezaaid door Robert Mondavi, een icoon uit Napa Valley, die mentorschap bood aan Denis en Tricia Horgan, voormalige veehouders die op een ware goudmijn van wijnstokken zaten in Margaret Valley. In 1979, na het transformeren van hun land, bracht Leeuwin Estate haar eerste wijn uit. Sindsdien is het uitgegroeid tot een internationaal gerenommeerd wijnhuis, dat exporteert naar meer dan 30 landen over de hele wereld.

De Prelude Vineyards Chardonnay is een witte West-Australische wijn van topklasse, gemaakt van drie verschillende klonen van de Bourgondische druif - Gingin, Davis en Bernard. Ze hebben allemaal 10 maanden in eikenhouten vaten doorgebracht voordat ze werden gebotteld, waardoor de neus een vleugje boter, geroosterde noten en noga krijgt. Deze aroma's staan naast een explosie van wrang fruit - witte perzik, citroenschil en groene appel.

In de mond is dit een medium body, met knapperige zuren en lagen textuur. De tonen van boomgaardfruit zetten zich voort in de mond, samen met zoete hints van kweepeer, sinaasappelverbena en gekonfijte citroen. Uit de diepte en structuur in de mond blijkt duidelijk dat deze wijn nog wel even kan ouderen. Combineer hem eens met romige pastagerechten, zachte, prikkelende kaas of een stuk witte vis.