Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019

Tot 10 jaar bewaren. Onmiddellijk genieten of maximaal een uur decanteren.

Het hoofdkantoor van Marani ligt diep in de buik van het historische wijnbouwgebied van Georgië, Kakheti, in de prachtige Alazani-riviervallei. Marani produceert al meer dan een eeuw Georgische wijn van de hoogste kwaliteit en combineert innovatie met een diep respect voor de oude Georgische wijncultuur.

De Saperavi is het vlaggenschip van Georgië - afkomstig uit de regio Kakheti, heeft zich nu verspreid naar andere Oost-Europese regio's en zelfs tot in Australië. Hij is robuust en krachtig, perfect om lang te bewaren. De Saperavi die voor deze rode wijn heeft gezorgd is geteeld op de mooiste stukken van Marani's Kondoli wijngaard, naast een verscheidenheid aan andere prachtige inheemse Georgische druiven.

In de neus van deze droge rode wijn komt een bedwelmende mengeling van zwart fruit en kruiden naar voren, met tonen van zoethout en tabak. Deze wijn won goud bij Mundusvini 2020, en het is gemakkelijk te zien waarom. Krachtige, zoete fruitsmaken vermengen zich naadloos in de mond met zachte tannines en tonen van donkere kersen en cassis. Geniet er nu van, of bewaar hem een paar jaar. Hij past goed bij diverse gerechten - denk aan wildvlees, geroosterd lamsvlees, harde kazen of een Georgisch gerecht.