Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

Gelegen in Barolo, in het hart van het wijnbouwgebied van Piemonte, werd het wijnhuis Luciano Sandrone eind jaren 1970 opgericht en is tot op de dag van vandaag een familiebedrijf. Het wijnhuis beslaat ongeveer 27 hectare wijngaarden en produceert wijnen op basis van Nebbiolo, Barbera en Dolcetto van enkele van de meest gerenommeerde locaties in de Langhe.

De Nebbiolo druiven worden geselecteerd uit 4 verschillende wijngaarden (Baudana in Serralunga d'Alba, Villero in Castiglione Falletto, Vignane in Barolo en Merli in Novello) die worden gekenmerkt door verschillende bodem- en klimaatomstandigheden en daardoor in staat zijn om een complete en evenwichtige wijn te creëren. De gisting gebeurt spontaan met inheemse gisten in stalen vaten. De afgewerkte wijn rijpt 24 maanden in tonneaux voordat hij wordt geassembleerd en gebotteld, en rust nog eens 18 maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven voor de verkoop.

Barolo Le Vigne van Luciano Sandrone heeft een heldere en levendige robijnrode kleur en een fris en complex aromatisch profiel met tonen van bessen en kersen, rozenblaadjes en viooltjes, zoethout en grafiet. In de mond is hij sappig met rijpe tannines en een goede zuurgraad. Hij is intens en elegant, gul en geconcentreerd. De afdronk is lang en roept tonen op van rood fruit en specerijen. Probeer hem eens bij een stoofpotje van wild zwijn of goulash.