Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020
Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Chateau Purcari
- Zuidoostelijk
- Moldavië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Chateau Purcari
- Regio: Zuidoostelijk
- Land: Moldavië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Chateau Purcari
- Regio: Zuidoostelijk
- Land: Moldavië
Chateau Purcari is een Moldavisch wijnhuis van immense allure, met een lange wijngeschiedenis en honderden medailles op internationale wedstrijden. De naam van het wijnhuis is synoniem met de streek zelf, genesteld in het zuidoosten van Moldavië nabij de Oekraïense grens. Purcari kreeg de status van eerste gespecialiseerde wijnmakerij in Bessarabië, nu Moldavië, in 1827, maar de geschiedenis gaat nog verder terug.
Al in de jaren 1700 erkenden Franse kolonisten dat de bodem van Purcari merkwaardig veel leek op die van Bordeaux. Om die reden zijn Bordeaux rassen als Cabernet Sauvignon en Malbec nog steeds de belangrijkste druiven in Purcari, maar de Bourgondische Pinot Noir staat hier ook aangeplant.
De aroma's van aardbei, framboos en viooltjes spatten van deze wijn af, subtiel maar toch complex. Hij is gemaakt van 100% Pinot Noir, waardoor hij een vampirische paarsrode kleur heeft. Zoals alle wijnen van Purcari worden de druiven gerijpt in vaten van Frans eikenhout. In de mond is hij fluweelzacht en gedurfd, met sterke tonen van kersen en zwarte bessen, een ruggengraat van zuren en gemiddelde tannines. Hij heeft een aanhoudende afdronk met een subtiel rijpingseffect. Past heel goed bij wild, malse asperges en zoet/zoute kaas, zoals Gruyère.
Great as always!