Terra Sancta Mysterious Diggings Pinot Noir 2025
Terra Sancta Mysterious Diggings Pinot Noir 2025
- 2025
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Terra Sancta
- Centraal Otago
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Terra Sancta
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Terra Sancta
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
Terra Sancta, gelegen in de wijnstreek Central Otago in Nieuw-Zeeland, is een gecertificeerd biologisch wijnhuis dat bekend staat om zijn uitstekende witte en rode wijnen.
De Pinot Noir-druiven worden geselecteerd uit de wijngaard Mysterious Diggings, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau op steile hellingen in Bannockburn, in de regio Central Otago. Hier profiteren de wijnstokken, die in 1999 met zes verschillende klonen zijn aangeplant, van bijzonder gunstige bodem- en klimaatomstandigheden, met zandgronden en een noordelijke ligging, wat de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit bevordert. Na de oogst en de gisting met inheemse gisten rijpt de wijn in neutrale Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn van grote zuiverheid en karakter, die op de vierde plaats stond in James Sucklings lijst van de 100 beste wijnen ter wereld uit 2025.
In het glas onthult de wijn een intens en breed aromatisch profiel met tonen van kersen, rode bessen en aardbeien, gevolgd door hints van jeneverbes en kruidige, aardse aroma's. In de mond is hij levendig en sappig, zacht en soepel met een frisse zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. Hij heeft fluweelzachte tannines en een lange, complexe en verfrissende afdronk. Hij past perfect bij alles met paddenstoelen en combineert ook goed met eend.
Terra Sancta Mysterious Diggings Pinot Noir 2025









Een ruim assortiment wijnen.....voordelige prijzen