Charles Smith CasaSmith Porcospino Primitivo 2019

Nu drinken of nog 8 jaar in de kelder. Voor het serveren hoeft u niet te decanteren.

Zelfstandig wijnmaker Charles Smith bracht zijn vroege carrière door met het managen van een rockband en het toeren door Europa. Het was daar dat hij verliefd werd op de wijncultuur, en toen hij later terugkeerde naar de Verenigde Staten was de beslissing om wijn te gaan maken in de staat Washington een gemakkelijke. Smith vierde zijn eerste oogst in 1999 en sindsdien is hij vele malen erkend voor zijn talent, onder andere door de tijdschriften Food & Wine en Wine Enthusiast uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar.

Deze elegante Primitivo is een uitstekend voorbeeld van de Smith-stijl met veel rijk rijp fruit dat in balans is met gratie en evenwicht. Het fruit is allemaal afkomstig van Northridge Vineyard in de Wahluke appellatie en wordt eenmaal in de kelder gefermenteerd met wilde gist in roestvrijstalen tanks. De jonge wijn rijpt vervolgens 10 maanden op de droesem in neutraal Frans eikenhout.

Deze lichte aanpak in de wijnmakerij laat de natuurlijke schoonheid van het terroir en de druiven doorschijnen. In de neus zijn er prikkelende tonen van pruimen, geplette wilde bessen en gedroogd fruit, terwijl de eerste slok een robuuste, volle body, stevige tannines en een fluweelzachte textuur onthult.