Champagne Canard-Duchene Grande Cuvee Charles VII Rose

Geniet er nu van of bewaar hem enkele jaren in een kelder. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

De Charles VII Rosé is verbluffend roze met koperen aderen in het glas en zit boordevol geuren van aardbei, framboos, rode bes en hints van rozenblaadjes. Het is het toppunt van rosé uit de Champagnestreek, gemaakt van 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay en een kleiner deel Pinot Meunier.

Champagne Canard-Duchêne is het resultaat van een liefdesverhaal, opgericht in 1868 door Victor Canard, een vatenmaker, en Léonie Duchêne, een druiventeler. Het bedrijf ligt in het hart van de Montagne de Reims en gebruikt klassieke Champagnedruiven uit de hele thuisregio en de Côte des Blancs.

Deze Rosé is de perfecte optie voor romantische gelegenheden en speciale vieringen, of om te gebruiken als aperitief voor een gastronomische maaltijd. De smaak is elegant en zacht, met gedetailleerde aroma's van zure rode kersen, citroenkwark, rode bessen en kleine paarse bloemen. Een vijfde van de blend bestaat uit topklasse reservewijnen, overgehouden van vorige oogsten. Een opwekkende zuurgraad doorloopt elke slok, samen met een duidelijke mineraliteit in de afdronk, die doet denken aan de kalksteenrijke bodem van de regio. Deze wijn past uitstekend bij lichte gerechten, zoals zeevruchten, salades of desserts op basis van fruit.