Carpene Malvolti Prosecco Rose Brut

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in de kelder. Koel serveren.

Carpenè Maltovi is een prestigieus wijnhuis in Treviso, gerund door de zeer invloedrijke familie Carpenè. De Carpenès stoppen niet bij het maken van wijn - ze zijn geleerden in de oenologie en dragen al generaties lang bij aan het onderwerp.

Oprichter Antonio Carpenè richtte in 1876 een van de eerste oenologische scholen van Italië op, en was een van de oorspronkelijke producenten van Italiaanse mousserende wijn. Vijf generaties later staat het wijnhuis onder leiding van Rosanna Carpenè, geholpen door haar vader Etile. Samen zetten zij de erfenis van Carpenè Maltovi voort, door een heerlijke reeks Prosecco wijn te creëren.

Schuimend met lichtroze belletjes is deze Rosé Brut gemaakt van Glera en 15% Pinot Noir. Hij is heerlijk aromatisch, met tonen van aardbeien en rijke appels, en hints van wilde bloemen. Hij is gemaakt in de Charmat-stijl, om de natuurlijke bloemige en fruitige geuren van de druiven te benadrukken. Hij is rond en sappig in de mond, met harmonieuze en gemakkelijk te drinken fruitsmaken en een ruggengraat van levendige zuren. Dit is een wijn die verschillende mogelijkheden biedt voor het combineren van gerechten en past bij wit vlees of vis, groentegerechten, pittige gerechten of milde kazen.