Rizzardi Calcarole Amarone Della Valpolicella Riserva 2019
Rizzardi Calcarole Amarone Della Valpolicella Riserva 2019
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 16%
- Druivenras: Amarone
- Druiven: Valpolicella Blend
- Wijnhuis: Rizzardi
- Regio: Veneto
- Land: Italië
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 16%
- Druivenras: Amarone
- Druiven: Valpolicella Blend
- Wijnhuis: Rizzardi
- Regio: Veneto
- Land: Italië
Deze weelderige Amarone uit één wijngaard wordt door de familie Rizzardi alleen in de allerbeste wijnjaren geproduceerd. De gewaardeerde Calcarole wijngaard ligt in het hart van Negrar in Valpolicella en heeft een bijzonder warm microklimaat dankzij de steile helling met een zuidwestelijk aspect en een steenachtige bodem.
Alle voor deze wijn gekozen druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie in de wijngaard. Volgens de traditionele methode om Amarone te maken worden de druiven drie en een halve maand gedroogd in een goed geventileerde ruimte om hun aroma's, smaken en suikers te concentreren. Daarna worden ze gedurende een maand langzaam vergist en 12 maanden gerijpt in kleinere eiken vaten van 5hl, gevolgd door nog eens 24 maanden in eiken vaten van 25hl.
Het resultaat is een decadente robijnrode wijn die explodeert met rijke aroma's van zwarte kersenjam, kaneel, kruidnagel en hints van donkere chocolade en rozijnen. De eerste slok onthult een volle body, een stevige structuur en een zijdezacht mondgevoel met intense smaken van donkere bessen, in evenwicht gehouden door een vleugje frisheid. Deze grote persoonlijkheid past uitstekend bij intens smakende gerechten als gebraden hertenvlees, rundvlees stroganoff of een flinke homp gerijpte Gran Padano kaas.
Rizzardi Calcarole Amarone Della Valpolicella Riserva 2019










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren