Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14%
- Valpolicella
- Rondinella,
- Molinara,
- Corvinone
- Domini Veneti
- Veneto
- Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Valpolicella
- Druiven: Rondinella
Molinara
Corvinone - Wijnhuis: Domini Veneti
- Regio: Veneto
- Land: Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Valpolicella
- Druiven: Rondinella
Molinara
Corvinone - Wijnhuis: Domini Veneti
- Regio: Veneto
- Land: Italië
Domini Veneti is het vlaggenschiplabel voor de beste wijnen van Cantina Valpolicella Negrar, algemeen beschouwd als een van de belangrijkste producenten van Veneto. Opgericht in 1933 door zeven plaatselijke families, werd hier in 1939 de allereerste Amarone geproduceerd en tegenwoordig telt het wijnhuis meer dan 200 leden die de erfenis van het maken van benchmark Valpolicella, Amarone en Recioto wijnen voortzetten.
Deze Valpolicella Ripasso wordt zo genoemd omdat de jonge wijn na vinificatie wordt "overgedaan" of hergist op de schillen van druiven die al gebruikt zijn om Amarone te maken. Deze druiven worden vóór de vinificatie op matten gedroogd, zodat ze vol zitten met echt geconcentreerde smaken en aroma's. De jonge wijn wordt 18 maanden in eiken vaten gerijpt om hem te verfijnen en te polijsten, gevolgd door nog eens 6 maanden rijping in de fles.
Het resultaat is een stevige Valpolicella met intense aroma's van pruimen, rode kersen, frambozen en hints van pure chocolade, zoete specerijen en vanille. De volle body wordt aangevuld met zachte, goed afgeronde tannines, een soepele textuur en een lange afdronk. Een geweldige wijn om te combineren met rijke rode vleesgerechten, wild of een royale schotel vleeswaren en harde kazen.
Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2020









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren