Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar. Decanteren is niet nodig. Serveer hem goed gekoeld.

Gelegen op het platteland van Conegliano, in het historische productiegebied van Prosecco Superiore, is Bisol een wijnhuis met een familietraditie van 21 generaties. Opgericht aan het eind van de jaren 1800 en tegenwoordig geleid door Gianluca Bisol, produceert het bedrijf verschillende Prosecco labels, waarbij de producties worden gedifferentieerd op basis van de microzone van herkomst van de druiven.

De Glera-druiven voor deze wijn komen van wijngaarden op steile hellingen op het zuiden en zuidoosten, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Hier zorgt het land, ooit bedekt door de zee, ervoor dat het water bij de wortels van de wijnstokken wordt vastgehouden, waardoor waterstress wordt voorkomen en de rijping van de druiven wordt bevorderd. De naam Crede is een dialectische term die duidt op de klei waarvan de bodem van de Valdobbiadene rijk is.

Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut heeft een strogele kleur met groenige reflecties en een fijn perlage. De lage suikerdosering benadrukt de karakteristieke geur van het druivenras Glera. In de neus onthult hij aroma's van groene appels en peren, bloemen- en honingnoten. In de mond is de wijn levendig, fris en mineraal. De afdronk is lang en harmonieus. Uitstekend bij pizza en vleeswaren, maar ook bij veel vegetarische recepten.