Badagoni Akhasheni 2024

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Badagoni is een veelgeprezen Georgisch wijnhuis in de regio Kakheti. De geschiedenis van dit bedrijf is vrij recent. Het werd opgericht in 2006, maar zijn wijnen werden al snel bekend over de hele wereld en het bedrijf wordt nu beschouwd als een van de meest prestigieuze van het land. De productie is breed qua wijnstijlen, maar richt zich op het gebruik van inheemse druivensoorten. De naam Badagoni is een verwijzing naar de oude god van de wijnbouw.

Saperavi druiven, een oude inheemse Georgische druivensoort, worden geselecteerd als ze overrijp zijn en geoogst in het gebied van Akhasheni. Het resultaat is een halfzoete wijn volgens Georgische traditie.

Badagoni Akhasheni is een levendige en smaakvolle wijn met een heldere donkere robijnrode kleur. In de neus onthult hij een delicaat en elegant aromatisch profiel met exquise fruitige tonen van granaatappel, kers, aardbei en verse bessen. In de mond is hij zacht, rond, licht en soepel met een afgemeten zuurgraad die goed in balans is met de zachte natuurlijke zoetheid. Hij is sappig en fruitig, met een lange aanhoudende afdronk. Zijn delicate zoete smaak maakt hem ideaal voor taarten met rood fruit of lichte desserts op basis van chocolade.