Italiaanse wijn

Chianti Classico, afkomstig uit Toscane, is de populairste Italiaanse wijn, bekend om zijn unieke smaak en rijke geschiedenis.

De "grote drie" Italiaanse wijnen zijn Barolo, Brunello di Montalcino en Amarone della Valpolicella.

Chianti, Barolo en Amarone zijn enkele van de bekendste wijnen die in Italië geproduceerd worden, maar het land heeft ook een aantal andere soorten zoals Aglianico en Vermentino die minder populair zijn.

Italië staat bekend om zijn brede wijncultuur die klassiekers als Chianti en Barolo en Prosecco omvat, maar ook regionale juweeltjes als Nero d'Avola uit Sicilië en Montepulciano d'Abruzzo.

De beste Italiaanse rode wijnen zijn Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico en Amarone della Valpolicella.

Masseto is de duurste wijn van Italië, die populair en gewild is vanwege zijn Super Toscaanse aard, geproduceerd in de kuststreek van Toscane, met een rijke fluweelachtige textuur en intense smaken van donker fruit en kruiden.

De standaard wijnbestelling in een Italiaans restaurant is een fles Chianti Classico, een rode wijn die wordt gemaakt van de Sangiovese druiven die in de Chianti-streek van Toscane groeien.

Zoals in de meeste gevallen passen pasta en wijn goed bij elkaar in Italië, en de populaire keuzes variëren van Chianti, Sangiovese en Barbera voor sauzen op basis van tomaten, terwijl zwaardere sauzen op basis van room en zeevruchten goed samengaan met Pinot Grigio of Vermentino.

Sangiovese, Nebbiolo en Barbera.

Piemonte en Toscane.

In Italië benadrukken wijnetiketten meestal de plaats van herkomst in plaats van de druivensoort.

Super Toscaanse wijnen zijn hoogwaardige Toscaanse wijnen die meestal gemaakt zijn van niet-traditionele druivensoorten.

Het hoogste kwaliteitsniveau wordt vertegenwoordigd door DOCG, gevolgd door DOC en dan IGT.

Prosecco, Franciacorta en Lambrusco.

Chianti is voornamelijk gebaseerd op Sangiovese en staat bekend om zijn aanpassingsvermogen, terwijl Brunello di Montalcino volledig gebaseerd is op Sangiovese en bekend staat om zijn kracht en rijpingspotentieel.

Deze stijl van wijn wordt geproduceerd door middel van het drogen van de druiven en als gevolg daarvan is Amarone della Valpolicella een volle wijn met pittige smaken.

Italiaanse witte wijnen worden meestal gekenmerkt door levendige zuren, frisheid en een scala aan smaken, dankzij de verschillende terroirs en druivenrassen in Italië.

Barolo is beroemd vanwege zijn sterke tannines, rijke bouquet vol rood fruit, bloemige ondertonen en aardse aroma's.

Het terroir bepaalt de eigenaardigheid van de Italiaanse wijnen, waaronder smaak, aroma en structuur.

Er zijn Vin Santo, Moscato d'Asti en Recioto della Valpolicella.