Sloveense wijn

Rebula, een witte druivensoort met een scherpe zuurgraad en tonen van groene appel, citrus en mineraliteit, is de populairste Sloveense wijn.

Sloveense wijn wordt zonder twijfel geroemd om zijn hoge kwaliteit vanwege de gevarieerde terroirs en de inheemse druivensoorten waardoor hij anders smaakt.

Primorska, Podravje en Posavje en andere wijngebieden in Slovenië hebben hun eigen terroirs en druivenrassen.

Slovenië heeft bijna 28.000 wijngaarden.

Een van de beroemdste rode wijnen in Slovenië is Teran, die bekend staat om zijn diepe smaak en bijzondere karakter.

Slovenië telt ongeveer 500 wijnmakerijen.

De Sloveense oranje wijn is een soort witte druivenwijn die met de schillen wordt vergist, waardoor de wijn een glanzende amber- of oranjekleurige wijn wordt. Dit proces zorgt ervoor dat er meer smaakstoffen vrijkomen die de wijn een eigen smaak geven.

Slovenië is de thuisbasis van de oudste wijn ter wereld, die dateert uit ongeveer 4000 voor Christus en is dus meer dan 6000 jaar oud. De wijn is gevonden in keramische potten in de buurt van Ptuj en wordt verondersteld uit de vroege bronstijd te komen.

Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Ribolla Gialla.

Gediversifieerde microklimatologische zones resulteren in verschillende soorten wijnen.

Sinaasappelwijnen worden gemaakt door middel van langdurige gisting van de schil.

Primorska, Podravje, Posavje en Dolenjska.

Slovenië volgt het wijnclassificatiesysteem van de EU.

Méthode Champenoise en andere traditionele methoden worden veel toegepast.

Stoere rode wijnen worden nu geassocieerd met de Primorska regio en aromatische witte wijnen worden geproduceerd in Podravje.

Sloveens eikenhout zorgt voor een ncie tintje aan de smaak en de wijnstructuur.

Slovenië is een mix van traditie uit de oude wereld en moderne innovatie.

Lage interventieniveaus en biologische methoden genieten de voorkeur.

Wijnfestivals zijn de weerspiegeling van de rijke wijnbouwtraditie van Slovenië.

Landschap, cultuur en diversiteit aan wijnen worden aangeboden.