Canadese wijn

IJswijnen worden vooral geproduceerd in Ontario en British Columbia en staan bekend als de beste wijnen van Canada. Deze wijnen worden gemaakt van druiven die aan de wijnstok bevroren zijn, waardoor een natuurlijk product ontstaat met een hoog suikergehalte en smaken die als geen ander zijn.

Ja, Canadese wijnen worden beschouwd als wijnen van hoge kwaliteit, vooral wijnen uit de terroirs van Ontario en British Columbia, en de wijnmakers daar passen moderne manieren van wijnproductie toe.

Dat Canadese wijn niet verkrijgbaar is in de VS, heeft te maken met zowel wettelijke beperkingen als de handelsovereenkomsten tussen deze twee landen.

Canada heeft vele wijngebieden, waarvan het Niagara Peninsula in Ontario en de Okanagan Valley in British Columbia de bekendste zijn.

De grootste wijnproducent van Canada is Ontario, en de regio ligt voornamelijk op het schiereiland Niagara.

In Ontario is Niagara-on-the-Lake de wijnhoofdstad van Canada.

In Canada is Quebec de provincie met de grootste wijnconsumptie per hoofd van de bevolking.

Hoewel Toronto van oudsher geen plaats was waar wijn werd gemaakt, is het uitgegroeid tot een levendige wijnplaats en het centrum van de bloeiende wijncultuur. Deze diversiteit van de bevolking heeft een behoefte aan wijnen van over de hele wereld gecreëerd, en daarom zijn er veel wijnbars, restaurants en wijnevenementen in de stad.

Pinot Noir, Chardonnay, Riesling.

Wijnen van superieure kwaliteit uit een koel klimaat.

Nova Scotia, British Columbia.

Duurzame praktijken, milieuvriendelijke initiatieven.

Intense zoetheid, evenwichtige zuren.

#NAME?

Niagara Icewine Festival en het Vancouver International Wine Festival.

Geografische aanduidingen, etikettering van druivenrassen.

Koud klimaat, kort seizoen.

Verschillende terroirs, verschillende wijnstijlen.

Europese kolonisten, moderne heropleving.

Kwaliteit, innovatie, uniek terroir.