Wat zijn enkele unieke uitdagingen voor Canadese wijnmakers?

Zowel Canadese wijnmakers als wijndruiventelers moeten reageren op het karakteristieke koude klimaat van het land en de relatief korte zomer (of groeiseizoen). Winter, gevaarlijk weer en schade in het voorjaar vormen een bedreiging voor onverzorgde wijngaarden en wijnbouwers streven ernaar om nieuwe wijngaardpraktijken te ontwikkelen en te investeren in vorstbeschermingssystemen die dergelijke incidenten kunnen verminderen. De Canadese wijnindustrie worstelt met de uitstroom van kapitaalinvesteringen naar meer conventionele industrieën, een lage naamsbekendheid en een beperkt terroir. Canadese wijnmakers zijn echter veerkrachtig en creatief geworden en maken wijnen met kenmerken die uniek zijn voor hun regio.