Perfecte scores van 100 punten zijn al zeldzaam in de wijnwereld, en nog zeldzamer wanneer je een kleinschalige, ambachtelijke wijnmaker bent uit de kleinste DAC van Oostenrijk. Markus Huber heeft het ondenkbare gepresteerd en Traisental op de kaart gezet met precisie, puurheid en uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding...
Inzichten in de wijnindustrie
- Lees meer »
- Lees meer »
De meeste mensen weten dat het verschil tussen zwarte en groene olijven te maken heeft met het moment waarop ze worden geoogst. Hoe eerder ze worden geplukt, hoe bitterder en grassiger de tonen. Zwarte olijven worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, waardoor de smaak rijker en ronder is.
Maar...
- Lees meer »
In het dorre hart van Iberië creëert een Fransman genaamd Didier Belondrade een selectie van prachtige Verdejo-wijnen. Belondrade, zijn wijnhuis, werd opgericht in 1994, toen Didier verhuisde van zijn geboorteplaats Montauban naar Rueda, een dorp net buiten Valladolid. Hij brengt een gevoel van Bourgondische...
- Lees meer »
In een regio waar prestige vaak gepaard gaat met een hoog prijskaartje, biedt Domaine Charles Audoin iets zeldzaams: topklasse Bourgogne die nog relatief onbekend is. Het domein bevindt zich in het dorp Marsannay, dat pas in 1987 de AOC-classificatie kreeg – grotendeels dankzij het wijnmaak-talent van...
- Lees meer »
De Verenigde Staten hebben historisch gezien een sterke handelsrelatie met Canada in de wijnsector. Als een van de drie belangrijkste exportbestemmingen voor Amerikaanse wijnen speelt Canada een cruciale rol in het ondersteunen van de groei en wereldwijde reikwijdte van Amerikaanse wijnhuizen. Tussen...
- Lees meer »
Ben je de gebruikelijke Cabernet Sauvignon en Chardonnay-wijnen moe geworden? Of heb je misschien de regio's Bourgogne, Bordeaux, Californië en Toscane al tot in de kleinste hoekjes verkend, en ben je op zoek naar iets totaal nieuws? De wijnwereld is enorm, en het heeft geen zin om altijd maar op het...
- Lees meer »
Ooit werd het gezien als inferieur aan de grote wijnen van Europa, maar Amerikaanse wijnen genieten nu een opleving in populariteit. Terwijl veel Europese regio's strikte regelgeving hebben om kwaliteit te waarborgen en tradities te behouden, hebben Amerikaanse wijnmakers veel vrijheid om te experimenteren...
- Lees meer »
Gelegen op een klein 2.300 voet hoog uitsteeksel in de mooie heuvels van Paso Robles, is Daou Winery de creatie van de broers Daniel en George Daou, die gepassioneerd enkele van de beste cabernets ter wereld maken, evenals wereldberoemde Bordeaux blends die de elegantie van oude wereldwijnen combineren...
- Lees meer »
La Rioja Alta is een parel in een oester: een van de meest vereerde wijnmakerijen ter wereld, gelegen in een van 's werelds beste wijngebieden. Het werd opgericht in 1890 in Haro, La Rioja, Spanje. Dit was slechts 2 jaar voordat het "Wijnbouw en Enologie Station van Haro" werd opgericht, een van de eerste...
- Lees meer »
Tannines worden vaak gebruikt om het profiel van een wijn te beschrijven, maar hun rol of wat ze zijn wordt meestal niet goed begrepen. In één zin drogen tannines je mond uit - ze zijn meestal het meest merkbaar nadat je een slok hebt genomen. Hoe groter, brutaler en roder de wijn is, hoe meer ze waarschijnlijk...
- Lees meer »
Hoogte is een gewilde eigenschap in een wijngaard en wat betreft wijnbouw op grote hoogte zijn er maar weinig wijnhuizen die de iconische wijnen van El Enemigo kunnen evenaren. Hoogte is een van die dingen waar je veel over hoort als je je begint te verdiepen in de wereld van wijn. De koele lucht en...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
In de afgelopen tien jaar, waarin Canada zich heeft ontwikkeld tot een van de wereldleiders op het gebied van wijnproductie en een multiregionale industrie is geworden, zijn er enkele opmerkelijke variaties geweest in de nationale manier van wijn consumeren. Dit diepgaande artikel gaat over de verscheidenheid...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
Duitsland, de thuisbasis van de verschillende soorten wijn en het gevarieerde landschap van wijngaarden, heeft door de tijd heen verschillende trends in wijn drinken gekend. In dit uitgebreide artikel wordt de wijnconsumptie van Duitsland tussen 2010 en 2024 onder de loep genomen. Er wordt gekeken naar...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
Australië, dat bekend staat om zijn vele bloeiende wijngebieden, heeft door de jaren heen ook de verschuivingen in wijnconsumptiegewoonten waargenomen. In dit artikel bespreken we de veranderingen in de wijnconsumptiegewoonten in Australië van 2010 tot 2024. We geven een diepgaande analyse van de literconsumptie...
- Lees meer »
Argentinië, bekend om zijn prachtige wijngebieden en prachtige wijngaarden, heeft in de loop der tijd dramatische schommelingen ondergaan in de wijnconsumptiepatronen. Dit diepgaande artikel werpt een licht op de wijnconsumptiepatronen in Argentinië tussen 2010 en 2024. De cijfers zullen luid zingen...
- Lees meer »
Het onderzoeken van de veranderende trends in wijn drinken in de VS tussen 2010 en 2024 geeft ons een interessant kijkje in de wereld van consumentengewoonten en de factoren die de grootste impact hebben op de wijnbusiness. Dit artikel analyseert de consumptie van liters per hoofd van de bevolking, de...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
De Spaanse wijnsector, die bekend staat om zijn lange wijnbouwtradities en gevarieerde wijngebieden, heeft in verschillende periodes radicale veranderingen ondergaan in het wijnconsumptiegedrag. In dit artikel bestuderen we de Spaanse wijnconsumptietrends van 2010 tot 2024, met specifieke gegevens over...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
Italië, beroemd om zijn unieke wijncultuur, heeft tussen 2010 en 2024 verschillende consumptietrends doorgemaakt. Het artikel onderzoekt de schommelingen in de wijnconsumptiepatronen van het land door liters per hoofd van de bevolking en de totale wijnconsumptie per jaar te analyseren. De redenen voor...
- Categorieën: Inzichten in de wijnindustrieLees meer »
Inleiding
Frankrijk heeft de reputatie een van de grootste wijnproducenten ter wereld te zijn en de Franse cultuur is onlosmakelijk verbonden met wijnbouwrituelen. Al eeuwenlang genieten Fransen van rode en witte wijn bij het eten en tijdens sociale bijeenkomsten. In de loop der jaren heeft de wijnconsumptie...
- Lees meer »
Overweeg met het warme weer een verfrissend alternatief voor traditionele dorstlessers als limonade of ijskoffie: wijn uit Nieuw-Zeeland. Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, maar biedt nog veel meer. Van rijke Chardonnays tot levendige Pinot Noirs en gedurfde rode Bordeaux-wijnen, het...
- Lees meer »
Château Purcari, gelegen in het zuiden van Moldavië, is een kunstige samensmelting van oost en west. Er is nergens anders ter wereld een Cabernet Sauvignon te vinden die op zo'n effectieve en heerlijke manier is vermengd met de oude Georgische Saperavi druif.
In dit artikel verkennen we de ins en outs...
- Lees meer »
Het is een spannende tijd voor de wijnindustrie - het lijkt erop dat de planeet zich weer heeft gestabiliseerd na de Covid-19 pandemie, maar zoals gewoonlijk liggen er nog veel meer veranderingen in het verschiet. In 2022 zagen we dat duurzaamheid en respect voor het milieu een steeds belangrijkere wijntrend...
- Lees meer »
Argentijnse wijnen zijn nog niet zo lang geleden op het internationale toneel verschenen en hebben een enorme indruk gemaakt met hun rijke, fluweelzachte Malbecs uit de Andes. Het land is nu de vijfde grootste wijnproducent ter wereld, en wat betreft de wijnconsumptie staat Buenos Aires op de tweede...
- Lees meer »
Geschiedenis van de Georgische wijnbouw
Georgië, gelegen in de zuidelijke Kaukasus, op het kruispunt van West-Azië en Oost-Europa, kan bogen op een oude wijnbouwgeschiedenis, een groot assortiment inheemse druivenrassen en enkele traditionele wijnbouwmethoden die onlangs zijn herontdekt en de aandacht...




































Een ruim assortiment wijnen.....voordelige prijzen