Prager Ried Achleiten Riesling Smaragd 2025

Drink hem nu of bewaar hem tot wel 25 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Weingut Prager, gelegen in Oostenrijk, is een al lang bestaande wijnmakerij die sinds 1990 wordt gerund door Ilse Prager en haar man, Toni Bodenstein. Het landgoed omvat enkele van de meest gerenommeerde wijngaarden in de Wachau-regio, verspreid over de steile terrassen van Weissenkirchen en beplant met Riesling en Grüner Veltliner. De wijnen van Prager staan internationaal bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en omdat ze een pure uitdrukking zijn van hun terroir.

De Ried Achleiten Riesling Smaragd wordt beschouwd als een van de meest begeerde en beste Rieslings uit de regio en wordt gemaakt van druiven uit de legendarische terraswijngaard van Achleiten. Hier zorgen de onvruchtbare gneis- en leisteenbodems en het koele microklimaat voor ideale omstandigheden om wijnen met een lange houdbaarheid te produceren.

In het glas laat de wijn een schitterende strogele kleur zien met groenachtige glans. Het aromatische profiel is breed, complex en bedwelmend, met verfijnde tonen van limoen, perzik, abrikoos en appel, samen met kruidige en minerale accenten. In de mond is hij fris, puur en mineraal. Hij heeft een romige textuur en een uitgesproken zuur. De afdronk is lang, citrusachtig en verfrissend. Bewaar hem een paar jaar in de kelder, of geniet er nu al van bij oesters, Japanse ramen of andere pittige Aziatische gerechten.