Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2023

Laat tot 10 jaar in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Dit is een rode Kaapse blend, samengesteld uit Pinotage en zijn ouders, Pinot Noir en Cinsaut. In de neus komen geuren van pruimen, kersen, eikenhout en Pinot Noir chocolade samen. Het fruit is afkomstig van verschillende wijngaarden uit de wijnregio van Kaapstad, om een harmonieus eerbetoon aan de beroemdste druif van Zuid-Afrika te creëren.

Het wijnhuis is opgericht in 2013 en de naam Orpheus en de Raaf verwijst naar de twee eigenaren: respectievelijk wijnmaker Etienne Louw en grafisch ontwerper Brenden Schwartz. Ze hebben talloze prijzen ontvangen voor hun etiketten in barokstijl, waaronder meerdere gouden medailles bij de Winemag Wine Label Design Awards. Deze wijn ontleent zijn naam aan de romanserie "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy", waarin het getal 42 het ultieme antwoord is op het leven, het universum en alles.

No. 42 opent met een opbloei van rood en zwart fruit, paprika, tabak en vanille. Het is een ronde, volle wijn met goede zuren en zijdezachte tannines. De druiven rijpten 18 maanden apart, de Pinotage in vaten van Frans en Amerikaans eiken, terwijl de Pinot Noir en Cinsaut uitsluitend in Frans eiken rijpten. De eikenhouten ruggengraat wordt duidelijker bij de afdronk. Combineer deze wijn met langzaam gegaard vlees, groentekebabs of kip teriyaki.