Mordoree Tavel Rose La Reine des Bois 2021
Mordoree Tavel Rose La Reine des Bois 2021
- Jaargang: 2004
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: 60% Grenache
15% Clairette
10% Syrah
10% Cinsault
5% Bourboulenc - Wijnhuis: Mordoree
- Regio: Rhône
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2004
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: 60% Grenache
15% Clairette
10% Syrah
10% Cinsault
5% Bourboulenc - Wijnhuis: Mordoree
- Regio: Rhône
- Land: Frankrijk
Gesticht in 1986 door Francis Delorme en zijn zoon, ligt Domaine de la Mordorée in de Rhônevallei, meer precies in Tavel, vlakbij de pittoreske stad Avignon. De wijngaarden van het domein strekken zich uit over 60 hectare en zijn verdeeld over 38 percelen in de AOC appellations Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône en Condrieu.
La Reine des Bois Tavel Rosé van Domaine de la Mordorée is een levendige blend van Grenache, Clairette, Syrah, Cinsault en Bourboulenc. De druiven worden geselecteerd en met de hand geoogst van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, geplant in een wijngaard van 3 hectare op het Plateau de Vallongue op kiezelgrond en een zanderige kleibodem. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur om de aromatische frisheid te behouden.
De wijn heeft een intense en briljante roze kleur. De neus onthult een geurig boeket van bloemige en fruitige tonen. Er zijn aroma's van rijpe kersen, frambozen en granaatappel en op de afdronk lichte nuances van menthol. In de mond is hij fris, fruitig, levendig en verfijnd met een mooie minerale toets. De elegantie en rijkdom van een Tavelwijn komen perfect tot uiting. Perfect bij Provençaalse recepten op basis van zomergroenten, zoals ratatouille, gegratineerde tomaten en groentetaartjes. Gekoeld geserveerd is het ook een uitstekend zomers aperitief.
communication en speed ol service