Nu drinken of tot 6 jaar bewaren. De allereerste eigenaar van het landgoed Meerlust, een Duitse immigrant Henning Huising die zich daar in 1693 vestigde, noemde het landgoed "plezier aan zee" naar de prachtige ligging op een granieten uitloper op slechts 5 km van False Bay. Tegenwoordig wordt het gerund door Hannes Myburgh, de achtste generatie van de familie die het landgoed bewerkt sinds zij het in 1756 kochten.

Gezegend met verkoelende zeewinden en mist die de hete zomers helpen temperen, ligt het landgoed op slechts 15 km van Stellenbosch met 110 hectare beplant met Bordeaux variëteiten en enkele Pinot Noir. Hoewel de streek niet bekend staat om de Pinot, is dit exemplaar gemaakt van drie klonen die zijn aangeplant op de top van een heuvel waar de omstandigheden ideaal zijn voor het maken van elegante Pinot Noir in de stijl van de Oude Wereld.

In het glas is er een aantrekkelijke, levendige robijnrode tint en zachte hints van bloemenparfum, donkere bessen en wilde paddenstoelen. De eerste slok onthult veel rijpe rode kersen, fijne tannines en een zuivere, schone afdronk met een aanhoudende heldere zuurgraad. Het is een geweldige Pinot om van te genieten bij klassieke combinaties als gebraden eend, vleeswaren, kruidig gestoofd lamsvlees of risotto's met wilde paddenstoelen.