Matijasevic Sedam Hrastova White 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Matijasevic Vinogradi is een familiewijnhuis in centraal Servië, in de oude wijnregio Sumadija. De wijngaarden van het bedrijf beslaan ongeveer 15 hectare, verspreid over verschillende percelen in Orašac, Kopljari en Banja. Matijasevic produceert wijnen van hoge kwaliteit op basis van internationale druivensoorten zoals Sauvignon Blanc en Merlot, maar ook enkele inheemse druivensoorten.

Sedam Hrastova (dat zich laat vertalen als Seven Oaks) White is een blend van internationale druivenrassen Sauvignon Blanc en Pinot Blanc, met toevoegingen van de inheemse variëteit Smedervka. De naam van de wijn en het ontwerp van het hert zijn een duidelijke verwijzing naar de kracht van de natuur en de liefde die de familie Matijašević in hun werk legt. De 7 eiken zijn de bomen die de wijngaard beschermen, terwijl het hert op het etiket kracht en vrijheid symboliseert, en verwijst naar de reeën die vaak in de wijngaarden te vinden zijn.

In het glas onthult de wijn een heldere en heldere kleur met gouden tinten. Het aromaprofiel is fris en intens met tonen van citrus, peer en perzik, gevolgd door delicate nuances van vanille. In de mond is hij zacht en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad en een aangename minerale ader. De afdronk is lang en verfrissend en doet denken aan fruitige en kruidige tonen. Probeer deze wijn bij zeevruchten, witte vis en salades.