Aleksandrovic Regent Reserve 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

Aleksandrovic is een Servisch familiewijnhuis in de regio Sumadija, in een gebied met een lange wijnbouwtraditie, dat het Toscane van Servië wordt genoemd vanwege de prachtige heuvelachtige landschappen. Het landgoed beslaat vandaag de dag ongeveer 75 hectare wijngaarden, beplant met inheemse en internationale druivenrassen en bewerkt op traditionele wijze en met lage opbrengsten, voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit.

De Regent Reserve is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot in gelijke delen. De druiven worden met de hand geselecteerd en verzameld in de wijngaarden van het domein. De vinificatie vindt plaats in vaten in de moderne kelder, gebouwd in 2000. De afgewerkte wijn rust 2 jaar in vaten.

In het glas onthult de wijn een diepe kleur met donkerrode tinten en paarse reflecties. Het aromatische profiel is intens met tonen van pruimen, bosbessen, donkere bessen en hints van cacao en vanille op de achtergrond. In de mond is hij krachtig en evenwichtig, met een volle body en fijne en goed geïntegreerde tannines. Hij heeft een evenwichtige en verfrissende zuurgraad en een lange en fruitige afdronk. Laat hem een paar jaar in de kelder staan of probeer hem nu bij gegrild rood vlees, wildstoofpotten, gekruid geroosterd lamsvlees en oude kazen.