Marjan Simcic Pinot Grigio Classic 2023
Marjan Simcic Pinot Grigio Classic 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 14%
- Pinot Gris
- Pinot Grigio
- Marjan Simcic
- Primorski
- Slovenië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Pinot Gris
- Druiven: Pinot Grigio
- Wijnhuis: Marjan Simcic
- Regio: Primorski
- Land: Slovenië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Pinot Gris
- Druiven: Pinot Grigio
- Wijnhuis: Marjan Simcic
- Regio: Primorski
- Land: Slovenië
Marjan Simčič is een Sloveens wijnhuis met een lange familietraditie. Het wijnhuis werd in 1860 opgericht door Jozef Simčič en wordt tegenwoordig geleid door Marjan. Het bedrijf bezit ongeveer 20 hectare wijngaarden, verspreid over de Collio (zowel aan de Italiaanse als aan de Sloveense kant), waarvan 70 procent wordt bebouwd met witte druiven volgens de normen van de biologische landbouw.
De Pinot Grigio druiven komen van geselecteerde wijngaarden in zowel Italië als Slovenië. De wijnstokken zijn tussen de 16 en 36 jaar oud en staan aangeplant op bodems met mergel, klei en kalk. De oogst is handmatig en de gisting vindt plaats met inheemse gisten in stalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op de gisten, in stalen tanks gedurende 6 maanden, en rust een maand in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Marjan Simcic's Pinot Grigio Classic heeft een fascinerende kleur met lichtroze tinten met wat zalmreflecties. Het aromatische profiel is delicaat en geurig met tonen van rode appel, framboos en aardbei. In de mond heeft hij een charmant karakter, met een fluweelzachte consistentie en een slanke structuur. Hij is fris en heeft een goede minerale toets. De afdronk is aanhoudend en aangenaam fruitig. Het is een zeer stijlvolle Pinot Grigio die zich goed leent als aperitief, maar ook perfect past bij Aziatische gerechten op basis van vis.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!