Long Shadows Saggi 2018
Long Shadows Saggi 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 15%
- Andere rode blends
- Cabernet Sauvignon,
- Sangiovese,
- Syrah
- Long Shadows
- Washington
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah - Wijnhuis: Long Shadows
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah - Wijnhuis: Long Shadows
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
Dankzij de visie en vooruitziende blik van oprichter Allen Shoup wordt Long Shadows beschouwd als een van de meest dynamische en opwindende producenten die momenteel in de Columbia Valley werkzaam zijn. Allen werkte twintig jaar voor Chateau Ste. Michelle en hielp Washington op de kaart te zetten voor uitzonderlijke wijnbouw. Nu werkt zijn nieuwe project samen met enkele van 's werelds beste wijnmakers om hun eigen flair en talent naar deze veelbelovende hoek van de wijnwereld te brengen.
Hoewel het wijnhuis pas in 2003 is opgericht, is het door Food & Wine magazine al uitgeroepen tot "Winery of the Year" dankzij wijnen als deze charmante en ongewone blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Het fruit komt van de Candy Mountain wijngaard, waar het warme klimaat rijke zwarte bessenaroma's en veel kleur geeft, en van de Boushey wijngaard in de Yakima Valley, waar de koelere omstandigheden veel aroma's en frisheid behouden.
Het fruit wordt allemaal met de hand geoogst en vervolgens vergist in kleine tanks, waarbij een deel van het sap aan het begin wordt afgetapt om de concentratie en intensiteit te verhogen. De jonge wijn wordt vervolgens 18 maanden gerijpt in 55% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Met zijn weelderige noten van wilde bessen en donkere kersen is deze krachtige rode wijn ideaal om nog een paar jaar te bewaren of om nu van te genieten bij wildvlees of stevige rundvleesgerechten.
Great as always!