Leeuwin Estate Art Series Shiraz 2018

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Het verhaal van Leeuwin Estate begint in 1969 toen het werd gekocht door een zakenman uit Perth, Denis Horgan. Pas drie jaar later, na een bezoek van de legendarische Amerikaanse wijnmaker Robert Mondavi, werd het potentieel van het landgoed om wijnen van wereldklasse te maken onderkend. Tegenwoordig is Leeuwin gespecialiseerd in het maken van een van de beste Chardonnays van Australië en verschillende prachtige rode wijnen, gebotteld onder hun vlaggenschip Art Series label.

Hun Shiraz wordt gemaakt van eigen fruit en toont het potentieel van dit ras in het gematigde zeeklimaat van Margaret River. In de wijnmakerij wordt de jonge wijn gedurende 18 maanden gerijpt in een combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten om de wijn meer glans en complexiteit te geven.

Blauwe bessen, pruimen en donkere kersen kenmerken de neus, samen met hints van anijs, karamel en gedroogde viooltjes. In de mond is er een volle body, stevige tannines en een complex smaakprofiel met rijk, donker fruit dat in evenwicht wordt gehouden door bakkruiden, zwarte peper en zoethout. De lange afdronk en intense smaken maken dit een geweldige match met gebarbecued vlees en stevige rundvleesstoofpotten. Dit zou ook een geweldige aanwinst zijn voor de kelder, waar hij gemakkelijk nog zo'n tien jaar bewaard kan worden.