Kan tot 20 jaar bewaard worden. 1 uur voor het serveren decanteren.
De monumentale wijnhuizen van Yarra Yering handhaven al eeuwenlang een hoog niveau van uitmuntendheid en elegantie. Deze ongeëvenaarde consistentie resulteerde in de productie van Yarra Yering Underhill Shiraz. Sarah Crowe heeft met succes de enorme schoenen gevuld van Dr. Bailey Carrodus, de oprichter van het wijnhuis, door nauwgezet vast te houden aan de tradities en overtuigingen van het wijnhuis. Ze werd in 2014 terecht uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar, een van de meest prestigieuze prijzen in de wijnindustrie: een opmerkelijke prestatie en een getuigenis van haar inspanningen en wijnmakerij.
Deze Australische Shiraz is robuust en kruidig met een fluweelzacht en licht stroperig mondgevoel. Doorspekt met lichte brandnetel, vanille en een mooie balans met smaken van bessen en witte chocolade. Het soepele gehemelte is gebeiteld met kruidige ondertonen ondersteund door fluweelachtige tannines die zorgen voor een goed gestructureerde combinatie met een lange afdronk. De smaak is hartig.
De Syrah-druiven met donkere schil worden met de hand of machinaal geoogst. Vervolgens worden ze overgebracht naar de wijnmakerij, waar ze worden ontsteeld voordat ze op de schil worden gefermenteerd voor meer diepte. De gisting duurt 12 dagen met behulp van gist, waarna de druiven worden geperst om ze van de schillen te scheiden. Sommige partijen worden overgebracht naar eikenhouten vaten, waar ze tot 24 maanden malolactische gisting ondergaan voordat ze definitief worden gefilterd en gebotteld. Rundvlees en wild passen ongelooflijk goed bij deze wijn.
Yarra Yering Underhill Shiraz 2017
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Yarra Yering Underhill Shiraz 2017
- 2017
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Syrah
- Syrah
- Yarra Yering
- Victoria
- Australië
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Yarra Yering
- Regio: Victoria
- Land: Australië
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Yarra Yering
- Regio: Victoria
- Land: Australië
INCL
20%
BTW
Ontvang 54 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Yarra Yering Underhill Shiraz 2017
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren