Herzog Napa Valley Special Reserve Cabernet Savuignon 2019

Laat tot 20 jaar in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Herzog Wine Cellars staat momenteel onder leiding van David Herzog, een zesde generatie wijnboer die zijn voorouders terugvoert naar het begin van de 19e eeuw en de regio Trnava in Slowakije. Hier begon zijn familie voor het eerst wijn te brouwen, waarmee een ononderbroken keten van kennis en traditie begon die de moderne wijnen van Herzog zeer gewild maakt.

De Special Reserve lijn is het hoogtepunt van de Herzog wijnervaring, gemaakt van de beste druiven, geplukt van de beste wijngaarden in Californië. Als je een liefhebber bent van Californische wijn, is een fles Napa Valley Cabernet Sauvignon gemaakt door een familie met 200 jaar ervaring moeilijk te overtreffen.

Het glas is diep robijnrood en barst van de geuren van donker en rood fruit, zwarte kersen, peper, kruidnagel en chocolade. Dit is een koosjere wijn, gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en 18 maanden gerijpt in kleine vaten van Frans eikenhout. Het gehemelte onthult levendige, sappige tonen van braam en pruim, met onderliggende hints van vanille, zoethout, tabak en kruiden. Met de tijd kan deze wijn fascinerende tertiaire tonen ontwikkelen en kan hij 20 jaar of langer in de fles rijpen. Combineer deze wijn met rijke, vlezige stoofschotels, sappige steaks of een mager gebraden eend.