Drink het nu of bewaar het tot 15 jaar in de kelder. Decanteren is niet nodig, maar het is het beste om de fles een uur voor het serveren te openen.
Hentley Farm is een familiebedrijf gelegen in Seppeltsfield, niet ver van de oevers van de Greenock Creek in de Barossa Valley. Het werd eind jaren 1990 opgericht door Alison en Keith Hentschke. Tegenwoordig beslaat het landgoed ongeveer 150 acres en produceert het uitstekende Australische wijnen, met een focus op single-vineyard wijnen.
Deze wijn is het resultaat van de persoonlijke, tegenintuïtieve beslissing van Keith Hentschke om Cabernet Sauvignon aan te planten in dit gebied, waar Shiraz de overhand heeft. De druiven komen van drie geïsoleerde percelen op het landgoed, waar de wijnstokken profiteren van oostelijke blootstelling en ondiepe rode kleigrond op een ondergrond van gebroken kalksteen. De opbrengsten zijn beperkt en na de fermentatie rijpt de wijn negen maanden op eikenhout voordat hij wordt gebotteld.
Het resultaat is een frisse en levendige wijn, gul en rijk, met een elegante aromatische intensiteit. In de neus komen fruitige tonen van braam, bes, pruim en donkere kers naar voren, gevolgd door aromatische mediterrane kruiden. In de mond is hij goed gestructureerd en rond, met stevige, goed geïntegreerde tannines en een fluweelachtig mondgevoel. Hij is geconcentreerd, met een middellange, warme afdronk. Hij gaat goed samen met alle rode vleessoorten, gegrild of geroosterd, en is absoluut perfect bij pittige runderstoofschotels.
Hentley Farm Villain and Vixen Shiraz 2022
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Hentley Farm Villain and Vixen Shiraz 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.8%
- Syrah
- Shiraz
- Hentley Farm
- Barossa Valley
- Australië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.8%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Shiraz
- Wijnhuis: Hentley Farm
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.8%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Shiraz
- Wijnhuis: Hentley Farm
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
In het glas onthult de wijn een breed en rijp aroma met tonen van pruimen en bramen, gevolgd door hints van zoethout en kruiden, en afgerond met peperige en rokerige accenten. In de mond is hij vol en krachtig, rijk, sappig en geconcentreerd. Hij heeft een levendige zuurgraad en zachte, goed geïntegreerde tannines. Hij is vol en rond met een lange afdronk die doet denken aan tonen van kruiden en donker fruit
INCL
20%
BTW
Ontvang 12 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Hentley Farm Villain and Vixen Shiraz 2022
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren