Escorihuela Gascon Limited Production Malbec 2021

Laat tot 10 jaar in de koelkast staan. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Een van de allereerste producenten die in de jaren '40 van de vorige eeuw begon met het maken van 100% Malbec wijnen, Escorihuela Gascon is het oudste wijnhuis van Mendoza dat vandaag de dag nog steeds actief is. Het landgoed werd in 1884 opgericht in de wijk Godoy Cruz in Mendoza en beschikt over uitstekende wijngaarden in de subregio's Agrelo en Altamira. Hier zorgen de hoge ligging en de verkoelende bries uit het Andesgebergte ervoor dat de druiven langzaam rijpen en veel frisheid en aroma's behouden.

Deze extreem populaire Malbec heeft een grote, gedurfde persoonlijkheid dankzij het unieke terroir van Mendoza dat helpt bij het ontwikkelen van goed gestructureerde rode wijnen met rijpe tannines en een opmerkelijk soepele textuur. De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten voor extra glans en subtiele hints van kaneel, kruidnagel en bakkruiden.

In de neus zijn er verleidelijke hints van gebrande karamel, cassis en zwarte pruim, terwijl de eerste slok een volle body, soepele aanzet en zeer lange afdronk onthult met veel zoete specerijen en tabak. Deze intense wijn is heerlijk om nu te drinken bij gerechten met rood vlees, zoals biefstuk of bourguignon, maar kan ook nog een jaar of 8 in de kelder bewaard worden.