Valpolicella

David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021

  • 2021
  • 750ml
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Valpolicella Blend
Wijnmakerij
David Sterza
Regio
Veneto
Land
Italië
  • Boutique
93 AVG
Koel tot 6 jaar. Maximaal 2 uur decanteren.

Een klassieke Valpolicella blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. Er zijn zelfs historische documenten waaruit blijkt dat de oude Romeinen van deze wijnstijl hielden.
De wijn is intens robijnrood van kleur, barstensvol rijp fruit, kersen en bramen met warme kruiden van kruidnagel, nootmuskaat en gember (een handelsmerk van alle Valpolicella-wijnen) en hints van pijptabak. Het gehemelte explodeert met cassis, framboos en warme kruiden met bittere tertiaire tonen onder de natte en aanhoudende warmte. Hij is vol van smaak met een lichte sappigheid die typisch is voor Valpolicella Classico Superiore wijnen. De afdronk is krachtig en kruidig met sappig rood fruit, pijptabak, rook en specerijen die blijven hangen als een nakomertje.

Deze robuuste rode wijn moet minstens zes maanden en maximaal tien jaar worden bewaard. Geniet ervan met een koeling rond 18°C. Deze Ripasso is perfect om te drinken bij groot wild en rood vlees, gestoofd of gegrild, pasta met vleessaus en harde, pittige kazen.

Ripasso betekent "opnieuw passeren" en is een manier van wijn maken waarbij uitgedroogde passitodruiven opnieuw worden vergist met standaard Valpolicella wijn. Dit geeft de resulterende ripasso een diep karakter en gedurfde smaken. De passito en ripasso technieken zijn zo succesvol dat ze beide speciale DOC titels hebben.

David Sterza vestigde zijn bedrijf in 1998 samen met zijn neef Paolo Mascanzoni. Tot dan toe verkochten de wijngaarden uitsluitend het geoogste fruit in plaats van zelf wijn te maken.
Omschrijving
Koel tot 6 jaar. Maximaal 2 uur decanteren.

Een klassieke Valpolicella blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. Er zijn zelfs historische documenten waaruit blijkt dat de oude Romeinen van deze wijnstijl hielden.
De wijn is intens robijnrood van kleur, barstensvol rijp fruit, kersen en bramen met warme kruiden van kruidnagel, nootmuskaat en gember (een handelsmerk van alle Valpolicella-wijnen) en hints van pijptabak. Het gehemelte explodeert met cassis, framboos en warme kruiden met bittere tertiaire tonen onder de natte en aanhoudende warmte. Hij is vol van smaak met een lichte sappigheid die typisch is voor Valpolicella Classico Superiore wijnen. De afdronk is krachtig en kruidig met sappig rood fruit, pijptabak, rook en specerijen die blijven hangen als een nakomertje.

Deze robuuste rode wijn moet minstens zes maanden en maximaal tien jaar worden bewaard. Geniet ervan met een koeling rond 18°C. Deze Ripasso is perfect om te drinken bij groot wild en rood vlees, gestoofd of gegrild, pasta met vleessaus en harde, pittige kazen.

Ripasso betekent "opnieuw passeren" en is een manier van wijn maken waarbij uitgedroogde passitodruiven opnieuw worden vergist met standaard Valpolicella wijn. Dit geeft de resulterende ripasso een diep karakter en gedurfde smaken. De passito en ripasso technieken zijn zo succesvol dat ze beide speciale DOC titels hebben.

David Sterza vestigde zijn bedrijf in 1998 samen met zijn neef Paolo Mascanzoni. Tot dan toe verkochten de wijngaarden uitsluitend het geoogste fruit in plaats van zelf wijn te maken.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Meer uit deze regio
Pasqua Villa Borghetti Amarone della Valpolicella 2020
Pasqua Villa Borghetti Amarone della Valpolicella 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina 65%, Rondinella 25%, Negrara 10%
Wijnmakerij
Pasqua
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2022
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2022
  • 2022
  • Wit
  • 12.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
12.5%
Variatal
Soave
Druiven
Garganega
Wijnmakerij
Inama
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%
Wijnmakerij
Scriani
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Inama Vulcaia Fume Sauvignon 2022
Inama Vulcaia Fume Sauvignon 2022
  • 2022
  • Wit
  • 15%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
15%
Variatal
Sauvignon Blanc
Druiven
Sauvignon Blanc
Wijnmakerij
Inama
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2019
Zyme Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
65% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Wijnmakerij
Mazzi
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Sartori di Verona Reius Amarone della Valpolicella Classico 2019
Sartori di Verona Reius Amarone della Valpolicella Classico 2019
  • 2019
  • Rood
  • 15.1%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.1%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Wijnmakerij
Sartori di Verona
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Pasqua 11 Minutes Rose 2023
Pasqua 11 Minutes Rose 2023
  • 2023
  • Rosé
  • 12.5%
Vintage
2023
Maat
750ml
Type
Rosé
Alcohol
12.5%
Variatal
Rosé wijn
Druiven
Corvina, Trebbiano
Wijnmakerij
Pasqua
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Pasqua Lui Cabernet Sauvignon 2018
Pasqua Lui Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Cabernet Sauvignon
Druiven
Cabernet Sauvignon, Corvina
Wijnmakerij
Pasqua
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Ferragu Valpolicella Superiore 2020
Ferragu Valpolicella Superiore 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Valpolicella
Wijnmakerij
Ferragu
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Meer van dit druivenras
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%
Wijnmakerij
Scriani
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
65% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Wijnmakerij
Mazzi
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Montere 2021
Tinazzi Ca de Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Montere 2021
  • 2021
  • Rood
  • 15%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Valpolicella Blend
Wijnmakerij
Tinazzi
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Tinazzi  Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Tinazzi Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Valpolicella
Wijnmakerij
Tinazzi
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2017
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2017
  • 2017
  • Rood
  • 15%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina, Molinara, Rondinella
Wijnmakerij
Quintarelli
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Ferragu Valpolicella Superiore 2020
Ferragu Valpolicella Superiore 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Valpolicella
Wijnmakerij
Ferragu
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Valpolicella Ripasso Premium Proefkoffer
93 AVG
6 flessen
Rood
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
  • 2017
  • Rood
  • 16%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvinone, Corvina, Rondinella
Wijnmakerij
Fasoli Gino
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Tinazzi Collezione di Famiglia Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Tinazzi Collezione di Famiglia Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Wijnmakerij
Tinazzi
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
  • 2014
  • Rood
  • 15%
Vintage
2014
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Corvina, Merlot
Wijnmakerij
Quintarelli
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG