Nero d'Avola

COS Cerasuolo di Vittoria Delle Fontane 2018

  • 2018
  • 750ml
  • Rood
  • 13%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
  • Biologische
93 AVG
Laat tot 9 jaar in de koelkast staan. 2 uur decanteren voor het serveren.

Een van de beste biodynamische producenten van Italië, het COS landgoed werd in 1980 opgericht door drie pionierende jonge wijnmakers, Giambattista Cilia, Cirino Strano en Giusto Occhipinti. Het trio voelde zich geïnspireerd om terug te keren naar de wortels van hun familie hier in het zuidoosten van Sicilië en wijnen te gaan maken op een manier die in harmonie was met de natuur.

Hun werk van de afgelopen vier decennia heeft de appellation Cerasuolo di Vittoria getransformeerd, waardoor het de eerste Siciliaanse wijn werd die in 2005 de prestigieuze DOCG-status kreeg. Deze uiterst moderne expressie van de appellation wordt gemaakt met 40% Frappato en 60% Nero d'Avola, die iets te laat worden geoogst.

De wijn wordt vervolgens gefermenteerd met inheemse gisten in grote terracotta amfora's die bekend staan als "giare". Na het gistingsproces rijpt de wijn gedurende minstens twee jaar na de oogst in grote houten vaten en cementen tanks. Zo ontstaat een fijn uitgebalanceerde rode blend met aroma's van viooltjes, donkere bessen, roos en zwarte peper. In de mond is de textuur zacht en glad met fijne tannines en intense smaken van zwart fruit die op de tong blijven hangen.
Omschrijving
Laat tot 9 jaar in de koelkast staan. 2 uur decanteren voor het serveren.

Een van de beste biodynamische producenten van Italië, het COS landgoed werd in 1980 opgericht door drie pionierende jonge wijnmakers, Giambattista Cilia, Cirino Strano en Giusto Occhipinti. Het trio voelde zich geïnspireerd om terug te keren naar de wortels van hun familie hier in het zuidoosten van Sicilië en wijnen te gaan maken op een manier die in harmonie was met de natuur.

Hun werk van de afgelopen vier decennia heeft de appellation Cerasuolo di Vittoria getransformeerd, waardoor het de eerste Siciliaanse wijn werd die in 2005 de prestigieuze DOCG-status kreeg. Deze uiterst moderne expressie van de appellation wordt gemaakt met 40% Frappato en 60% Nero d'Avola, die iets te laat worden geoogst.

De wijn wordt vervolgens gefermenteerd met inheemse gisten in grote terracotta amfora's die bekend staan als "giare". Na het gistingsproces rijpt de wijn gedurende minstens twee jaar na de oogst in grote houten vaten en cementen tanks. Zo ontstaat een fijn uitgebalanceerde rode blend met aroma's van viooltjes, donkere bessen, roos en zwarte peper. In de mond is de textuur zacht en glad met fijne tannines en intense smaken van zwart fruit die op de tong blijven hangen.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Meer van deze wijnmakerij
COS Rami 2022
COS Rami 2022
  • 2022
  • Wit
  • 11.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
11.5%
Variatal
Witte blends
Druiven
Grecanico 50%, Insolia 50%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
92 AVG
COS Cerasulo Di Vittoria 2021
COS Cerasulo Di Vittoria 2021
  • 2021
  • Rood
  • 13%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
93 AVG
COS Contrada Nero d'Avola 2019
COS Contrada Nero d'Avola 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
COS Pithos Rosso 2022
COS Pithos Rosso 2022
  • 2022
  • Rood
  • 12.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
12.5%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
92 AVG
COS Zibibbo in Pithos 2022
COS Zibibbo in Pithos 2022
  • 2022
  • Wit
  • 12.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
12.5%
Variatal
Muscat
Druiven
Muscat of Alexandria
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
93 AVG
COS Maldafrica 2020
COS Maldafrica 2020
  • 2020
  • Rood
  • 12%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
12%
Variatal
Andere rode blends
Druiven
Cab. Sauv. 45% Merlot 45% Frappato 10%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
Meer uit deze regio
Pietradolce Archineri Etna Rosso 2020
Pietradolce Archineri Etna Rosso 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Nerello Mascalese
Druiven
Nerello Mascalese
Wijnmakerij
Pietradolce
Regio
Sicilië
Land
Italië
93 AVG
COS Zibibbo in Pithos 2022
COS Zibibbo in Pithos 2022
  • 2022
  • Wit
  • 12.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
12.5%
Variatal
Muscat
Druiven
Muscat of Alexandria
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
93 AVG
Tasca d'Almerita Sicilia Tenuta Regaleali Chardonnay 2019
Tasca d'Almerita Sicilia Tenuta Regaleali Chardonnay 2019
  • 2019
  • Wit
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Tasca d'Almerita
Regio
Sicilië
Land
Italië
92 AVG
Pietradolce Etna Bianco 2023
Pietradolce Etna Bianco 2023
  • 2023
  • Wit
  • 13%
Vintage
2023
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Andere witte wijn
Druiven
Carricante
Wijnmakerij
Pietradolce
Regio
Sicilië
Land
Italië
92 AVG
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera Don Peppino 2019
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera Don Peppino 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Nerello Mascalese
Druiven
Nerello Mascalese
Wijnmakerij
Tenuta delle Terre Nere
Regio
Sicilië
Land
Italië
97 AVG
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera Don Peppino 2020
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera Don Peppino 2020
  • 2020
  • Rood
  • 14%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Nerello Mascalese
Druiven
Nerello Mascalese
Wijnmakerij
Tenuta delle Terre Nere
Regio
Sicilië
Land
Italië
97 AVG
COS Contrada Nero d'Avola 2019
COS Contrada Nero d'Avola 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
Passopisciaro Contrada R 2021
Passopisciaro Contrada R 2021
  • 2021
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Nerello Mascalese
Druiven
Nerello Mascalese
Wijnmakerij
Vini Franchetti
Regio
Sicilië
Land
Italië
96 AVG
Passopisciaro Contrada PC 2021
Passopisciaro Contrada PC 2021
  • 2021
  • Wit
  • 13%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Vini Franchetti
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
COS Maldafrica 2020
COS Maldafrica 2020
  • 2020
  • Rood
  • 12%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
12%
Variatal
Andere rode blends
Druiven
Cab. Sauv. 45% Merlot 45% Frappato 10%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
Meer van dit druivenras
COS Pithos Rosso 2022
COS Pithos Rosso 2022
  • 2022
  • Rood
  • 12.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
12.5%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
92 AVG
COS Contrada Nero d'Avola 2019
COS Contrada Nero d'Avola 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
94 AVG
COS Cerasulo Di Vittoria 2021
COS Cerasulo Di Vittoria 2021
  • 2021
  • Rood
  • 13%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Nero d'Avola
Druiven
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Wijnmakerij
COS
Regio
Sicilië
Land
Italië
93 AVG