Chateau Prieure Lichine Margaux 2021

Tot 25 jaar bewaren. 1 uur voor het serveren decanteren.

Dit gewaardeerde landgoed in Margaux was oorspronkelijk een priorij voor benedictijner monniken die hier hun eigen wijnen maakten, totdat het landgoed tijdens de Franse Revolutie in beslag werd genomen en opgebroken. In 1951 werd het landgoed gekocht door wijnhandelaar Alexis Lichine, die het naar verluidt voor een spotprijs oppikte omdat de wijngaarden in zo'n slechte staat verkeerden. Dankzij Lichine's toewijding en passie voor het landgoed bloeide het chateau al snel op tot 58 hectare wijngaarden verspreid over de appellation Margaux.

Na Lichine's dood werd het chateau geleid door Lichine's zoon Sacha, die de hulp inriep van de wereldberoemde consultant Michel Rolland tot de verkoop van het landgoed in 1999. Hun Grand Vin bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, samen met een relatief hoog aandeel Merlot vergeleken met hun buren en een kleinere hoeveelheid Petit Verdot. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om maximale controle te hebben over de uiteindelijke assemblage. Voor het bottelen rijpt de jonge wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Door de relatief grote hoeveelheid Merlot is dit een zijdezachte, soepele stijl van Margaux met een geparfumeerde neus en een grote smaakdiepte. Cassis, donkere pruimen en bramen samen met subtiele hints van sigarendooskruiden en tabak barsten uit het glas, terwijl de eerste slok geplette donkere bessen en kruiden onthult met stevige tanninen en een zeer lange afdronk.