Chateau de la Gardine Chateauneuf Du Pape 2021

Nu drinken of tot 9 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

De familie Brunel is al sinds de 17e eeuw wijnmaker, maar pas in 1945 kocht de bekende wijnhandelaar Gaston Brunel Château de la Gardine in Chateauneuf du Pape. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door twee generaties Brunels, de twee zonen van Gaston en hun vrouwen en zijn kleinkinderen. In totaal hebben ze 52 hectare eersteklas wijngaarden met voornamelijk rode rassen en 20 hectare bos om de biodiversiteit en duurzaamheid te bevorderen.

Een uniek kenmerk van de wijnmakerij is het originele flesontwerp dat is gemodelleerd naar een oude fles die Gaston in de grond vond toen hij begon te graven om de kelder uit te breiden. Om de unieke vorm te kopiëren moest hij helemaal naar Italië en sinds 1964 worden alle wijnen van de familie in deze kenmerkende flessen gestopt.

De klassieke Chateauneuf du Pape van de familie is afkomstig van wijngaarden met vier verschillende bodemsoorten om een complexe, gelaagde wijn te creëren. Kiezelachtige "galets"-bodems geven structuur en body, kalk brengt mineraliteit, en klei- en zandbodems helpen om elegantie te creëren in de afgewerkte wijn. Na de vinificatie rijpt de wijn 9-14 maanden in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten.