Chateau Bouscaut 2016

Kan tot 15 jaar bewaard worden. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Chateau Bouscaut is een Cabernet Sauvignon dominante blend die rijk is aan donkerpaars en luxueus geniet van zijn eikenhout. Hij voelt aan als een kenmerkende Bouscaut met een weelderig gevoel en een zijdeachtige textuur zonder te overdrijven.

Lucien Lurton kocht het Chateau Bouscaut in 1979 en wordt sindsdien beheerd door de familie Lurton. Het is nu de thuisbasis van een van de mooiste eigendommen in de Graves regio, eigendom van Laurent Cogombles en Sophie Lurton. Sophie hanteert een hands-on aanpak als het gaat om het runnen van de wijngaarden. Haar betrokkenheid bij dit elegante landgoed in Grave is duidelijk - van het maken van wijn in de kuipkamer tot het schenken en presenteren van de wijn tijdens proeverijen. De scores van het domein zijn enorm gestegen, maar Chateau Bouscaut blijft relatief betaalbaar.

Als je houdt van een no-frills wijn met een enorme waarde, dan is Chateau Bouscaut je beste gok. De wijn heeft een neus van zwart fruit als braam, pruim en kers met een verfrissende afdronk en munt- en houttonen. In de mond is deze prachtige Chateau Bouscaut sappig met een prachtige zuiverheid en een gelifte afdronk. De rijpe Semillon is uitgebalanceerd met pittige sauvignon en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde traditionele cementen vaten en roestvrijstalen tanks alvorens 16 maanden te rijpen in 50% nieuwe Franse eiken vaten. Het is een museumuitgave! Koel nog een paar jaar of geniet ervan bij gebraden lam, eend of rundvlees.