Champagne Louis Roederer Collection 244

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Het Champagnehuis Louis Roederer werd opgericht in 1776 in Reims en kreeg deze naam in 1833 toen Louis zelf het bedrijf ging leiden dat hij van zijn oom had geërfd. De wijngaarden, die zich uitstrekken over bijna 240 hectare, liggen in de gebieden Montagne de Reims, Côtes des Blancs en Vallée de la Marne.

Collection 244 is een blend van basiswijnen verkregen uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven, waaraan ongeveer 35% Réserve Perpétuelle wordt toegevoegd en nog eens 10% van eerdere oogsten of wijnen van jonge percelen van het Crystal domaine. De geassembleerde wijn rust minstens 4 jaar op de wijnmoer.

Het is een krachtige en complexe Champagne, met een heldere strogele kleur, gouden reflecties en een fijne en persistente perlage. In de neus onthult hij een breed boeket met hints van rijp fruit (vooral perzik en mango) en vervolgens gekonfijte citruszeste en de klassieke tonen van broodkorst en brioche. In de mond is hij fris en vol, levendig en elegant. Hij heeft een aangename romige consistentie en een complexe en lange afdronk. In combinatie met gerechten is hij zeer veelzijdig: hij past goed bij zeevruchten, maar is ook perfect bij wit vlees.