Catena Zapata Catena Malbec 2021
Catena Zapata Catena Malbec 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Malbec
- Malbec
- Catena Zapata
- Mendoza
- Argentinië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Malbec
- Druiven: Malbec
- Wijnhuis: Catena Zapata
- Regio: Mendoza
- Land: Argentinië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Malbec
- Druiven: Malbec
- Wijnhuis: Catena Zapata
- Regio: Mendoza
- Land: Argentinië
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van drie hooggelegen wijngaarden aan de voet van het prachtige Andesgebergte. Lunlunta ligt op 920 meter boven zeeniveau, El Cepillo op 1090 meter en Gualtallary op 1450 meter. Deze unieke omstandigheden helpen de druiven om optimaal te rijpen zonder hun natuurlijke frisheid en aromatisch karakter te verliezen.
In de wijnmakerij worden de druiven gedurende enkele dagen gemacereerd en het sap wordt dan gefermenteerd met behulp van wilde gisten. De jonge wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten, waarbij het exacte type vat afhangt van wat het beste past bij het specifieke wijnjaar en de wijngaard. Het resultaat is een weelderige, fruitige Malbec met veel donker fruit, zachte en rijpe tannines en een zeer lange afdronk.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!