Nu drinken of tot 14 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.
Krachtig en gespierd van stijl is deze grote Cabernet het handwerk van wijnmaker Austin Hope, wiens familie in de jaren zeventig naar Paso Robles verhuisde. Aanvankelijk boeren en druiventelers, begon de familie in 1995 hun eigen wijnen te maken en hebben ze een indrukwekkende reputatie opgebouwd voor serieuze rode wijnen. Vorige jaargangen stonden in Wine Enthusiast's Top 10 van wijnen uit de hele wereld, wat bewijst dat deze zeer speciale fles ver boven zijn prijskaartje uitsteekt.
De familie Hope betrekt de druiven voor deze botteling van percelen van topkwaliteit in Paso Robles. Hier zorgen de zacht glooiende heuvels, warme zonnige dagen en verkoelende briesjes van de nabijgelegen Stille Oceaan ervoor dat de Cabernet-druiven een optimale rijpheid kunnen bereiken zonder aan evenwicht in te boeten. De wijngaarden zijn hier aangeplant op een hoogte van 1000 voet op oude zeebodems die rijk zijn aan fossielen en helpen de frisheid en elegantie van de wijn te bewaren.
Austin vinifieert en rijpt de afzonderlijke partijen gedurende 11 maanden apart in Frans eikenhout en mengt de wijn vervolgens en laat de afgewerkte wijn nog eens 3 maanden rijpen om de wijn te harmoniseren en extra complexiteit toe te voegen. Zodra je een glas inschenkt vallen de verleidelijke aroma's van cassis, bramen en donkere kersen op, die worden aangevuld met hints van leer, houtrook en tabak. De eerste slok onthult een gulle, volle body en soepele, maar krachtige tannines met een zeer lange afdronk.
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Hope Family Wines
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Hope Family Wines
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Hope Family Wines
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Eerdere jaargangen stonden in Wine Enthusiast's Top 10 wijnen van over de hele wereld, wat bewijst dat deze zeer speciale fles zijn prijskaartje ver overstijgt. Austin vinifieert en rijpt individuele partijen afzonderlijk gedurende 11 maanden in Franse eik en mengt de wijn vervolgens en rijpt de afgewerkte wijn nog eens 3 maanden om te harmoniseren en extra complexiteit toe te voegen. Zodra je een glas inschenkt, vallen de verleidelijke aroma's van cassis, bramen en donkere kersen op, die worden aangevuld met hints van leer, houtrook en tabak. De eerste slok onthult een gulle volle body en soepele maar krachtige tannines met een zeer lange afdronk.
INCL
20%
BTW
Ontvang 71 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021
Verkrijgbaar in verpakkingen
x6
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren