Altesino Brunello di Montalcino 2016

Laat tot 14 jaar rijpen. Een uur voor het serveren decanteren.

Altesino wijnhuis is gevestigd in het prachtige 14e eeuwse Palazzo Altesi in de oostelijke heuvels van Montalcino. In 2002 werd het landgoed gekocht door Elisabetta Gnudi Angelini, die al eigenaar was van de nabijgelegen Tenuta Caparzo. Tegenwoordig wordt het wijnbouwteam van Altesino geleid door Simone Giunti en Alessandro Ciacci, die onvermoeibaar werken om de reputatie van het landgoed als een van Montalcino's topproducenten hoog te houden. Altesino staat vooral bekend als het eerste wijnhuis in Montalcino dat "cru" wijnen maakte van speciaal geselecteerde wijngaarden.

Deze prachtige Brunello wordt gemaakt met druiven van de Altesino, Castelnuovo dell'Abate, Macina en Pianezzine wijngaarden. De jonge wijn wordt vervolgens 30 maanden gerijpt in Slavonische eiken vaten voordat hij wordt gebotteld.

Het resultaat is een verfijnde en elegante Brunello met een gemiddelde body, fijne tannines en een goed gebouwde structuur, waardoor de wijn in de kelder ten minste de komende tien jaar mooi zal rijpen. In de neus zijn er tonen van gedroogde viooltjes, rijpe rode kersen, geplette bessen en donkere chocolade, terwijl de eerste slok een soepele textuur en intense smaken van donker fruit onthult die lang op de tong blijven hangen. Probeer te combineren met rijke, complexe gerechten als osso bucco, wild of rosbief.