Zuccardi Finca Piedra Infinita 2019

Laat 20 jaar of langer in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Dit is een single-vineyard Malbec, met een inktachtige neus van zwarte kersen, bosbessen, viooltjes, kruiden en krijt. Hij is geoogst in Piedra Infinita, in het hart van de Uco Vallei, Argentinië. Meer specifiek kwamen de Malbec druiven van een rotsachtig perceel met ondiepe bodems en veel calciumcarbonaat.

Zuccardi is een van de grootste wijnhuizen van Argentinië, en de patriarch, José Alberto Zuccardi, zal altijd een plaats innemen als een van de weinigen die de Argentijnse wijn op het wereldtoneel hebben gebracht. Vandaag de dag oogst Zuccardi zijn druiven van een indrukwekkende 200 hectare wijngaarden, verspreid over de beste appellations en meest extreme terroirs van het land.

De Malbecs van Piedra Infinita behoren tot de meest zorgvuldig gemaakte wijnen van het land. Het landgoed ligt aan de voet van de Andes en wordt sterk beïnvloed door de Tunuyán rivier en zijn kalksteenrijke sedimenten. Sterke minerale elementen sijpelen door in de mond, naast sappige tonen van kersen en bramen. De tannines zijn fijnkorrelig maar krachtig en geven een prachtige structuur aan de ervaring. Op de afdronk schijnen delicate zilte tonen door het fruit heen. Dit is een gereserveerde, elegante en krachtige wijn, perfect om te combineren met steak, oude kaas of lasagne.