Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

David en Heather Watson droomden ervan hun eigen Bordeaux-achtige blends van wereldklasse te maken toen ze in 1973 hun eigen wijnmakerij oprichtten. Woodlands was een van de allereerste wijnmakerijen in de Australische Margaret River regio en heeft nu 10 hectare wijnstokken die allemaal biologisch worden verbouwd. In 2021 werd het wijnhuis gekozen als een van Wine & Spirits magazine's Top 100 Wineries, een bewijs van hun rigoureuze wijnbereiding en uitstekende terroir.

Hun Clementine cuvee is een complexe blend van Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot van Woodlands' Brook Vineyard. Het fruit van dit gewaardeerde perceel is krachtig, aromatisch en intens, waardoor krachtige rode wijnen ontstaan met veel rijke bessentonen. Na de vinificatie rijpt de jonge wijn 16 maanden in Franse eiken vaten om de tannines te verzachten en extra complexiteit toe te voegen.

De donkerrode tint in het glas wordt aangevuld met toetsen van moerbei, zwarte bes, donkere kers en zwarte olijf in de neus. De eerste slok onthult een robuuste volle body, stevige tannines en een stevige kern van donkere bessen die blijven hangen op de tong. De afdronk is lang en intens, met tonen van laurier, tabak, cederhout en houtrook.