Torbreck RunRig 2018

Laat hem 30 jaar of langer rijpen. Decanteer een uur of twee voor het serveren.

Torbreck is een van de beste wijnhuizen van Australië en produceert een verbazingwekkende reeks rode wijnen in Rhônedal-stijl. Oprichter David Powell slaagt erin wijnen uit de Nieuwe Wereld te maken met een duidelijk Europees gevoel voor plaats. Het hoofdkantoor van de wijnmakerij bevindt zich in Marananga, in de Barossa, op het stuk land van 12 hectare waar Powell zijn eerste partij Torbreck-wijn liet trekken.

Torbreck Vintners betrekt zijn fruit van verschillende onafhankelijke telers, wiens families al generaties lang wijngaarden onderhouden. RunRig wordt samengesteld uit 6 verschillende wijngaarden in de Barossa, van wijnstokken die meer dan een eeuw oud zijn. Samengesteld uit 98% Shiraz met een drupje Viognier, is Runrig ook door Wine Spectator genoemd als een van de 25 benchmarkwijnen van Australië.

Grote zwarte vruchten maken een sterke indruk in de neus, met een subtiele achtergrond van cacaoboon en anijs. Zoals je kunt verwachten van een Shiraz van dit kaliber is de RunRig complex, vol en droog, met een decadent, zijdeachtig mondgevoel. In de mond toont hij een diepe bron van smaken van zwart fruit - pruimen, bramen en chocolade vermengen zich met stevige tannines. RunRig is een krachtige wijn en perfect om lang te bewaren. Hij is het waard om te combineren met enkele uitbundige maaltijden, zoals rijke blauwe kazen of een uitgelezen lamsbout.