Nu drinken of tot 20 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.
Dan Standish's persoonlijke wijnlabel toont de allerbeste Shiraz wijnen, gemaakt door de meester wijnmaker die al vele jaren zijn magie uitoefent op het Torbreck wijnhuis in de Barossa Valley. Zijn familie is al zes generaties lang gevestigd in de Barossa Valley, en in 1999 besloot Dan zijn eigen wijnmakerij op te zetten rond een oud perceel wijnstokken van zijn vader.
Zijn wijnbouwfilosofie is sterk beïnvloed door zijn werk in de Franse Rhônevallei met de prachtige Syrah-druif, zoals Shiraz in Europa wordt genoemd. Dit komt het duidelijkst naar voren in zijn iconische cuvee The Relic, waar de Shiraz wordt gecofermenteerd met wat Viognier om een aantrekkelijke frisheid en elegantie toe te voegen aan de stevige rode wijn.
Dan is zo veeleisend met zijn eigen wijnen dat hij vaak tot 80% van de oorspronkelijke blend verkoopt aan andere producenten in plaats van het te gebruiken in zijn cuvees. Voor deze botteling gebruikt Dan fruit van de Hongell Family Vineyard, waarbij hij zorgvuldig alleen de beste bessen selecteert die in open tanks met wilde gisten worden vergist. De jonge wijn rijpt vervolgens 30 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld. Met zijn verleidelijke geplette wilde bessen, zoete drop, pruimen en hints van gebakken aarde en cederhout is dit een geweldige wijn om wat langer te bewaren of om nu te serveren bij stevige rode vleesgerechten.
Standish The Relic Shiraz 2021
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Standish The Relic Shiraz 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.9%
- Syrah
- 98% Shiraz,
- 2% Viognier
- Standish
- Barossa Valley
- Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.9%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: 98% Shiraz
2% Viognier - Wijnhuis: Standish
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.9%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: 98% Shiraz
2% Viognier - Wijnhuis: Standish
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
Dan Standish’s personal wine label showcases the very best Shiraz wines crafted by the master winemaker who has been working his magic at Torbreck winery in the Barossa Valley for many years. For this bottling Dan uses fruit from the Hongell Family Vineyard, carefully selecting only the best berries which are fermented in open tanks with wild yeasts. The young wine is then aged in French oak barrels for 30 months before bottling. Bursting with seductive crushed wild berries, sweet licorice, plums, and hints of baked earth and cedar, this is a great wine to cellar for a bit longer or serve now alongside hearty red meat dishes
INCL
20%
BTW
Ontvang 98 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Standish The Relic Shiraz 2021
Heerlijke wijnen en uitstekende service en communicatie.