Poderi Colla Nebbiolo d'Alba 2023

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een half uur voor het serveren te openen.

Poderi Colla, opgericht in 1994 in Alba, in de provincie Cuneo, kan bogen op een lange familietraditie die teruggaat tot het begin van de 18e eeuw. Door de eeuwen heen heeft de familie Colla een fundamentele rol gespeeld in de wijnbouwgeschiedenis van de regio, en ook vandaag de dag blijft het bedrijf een van de meest prestigieuze in de Langhe.

De Nebbiolo-druiven zijn afkomstig van de wijngaarden op de hellingen van Cascine Drago in San Rocco Seno d'Elvio di Alba, op de grens met de Barbaresco-regio, aangeplant tussen 1967 en 1999. Na handmatige oogst en vinificatie met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 10 dagen, rijpt de wijn 12 maanden in grote eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met het intense en krachtige karakter van Nebbiolo, maar jeugdiger en toegankelijker dan een Barolo of Barbaresco.

In het glas onthult hij een intense en schitterende granaatkleur. Het aromatische profiel is breed en complex, met tonen van rode bessen, kersen en pruimen, gevolgd door bloemige aroma's van roos en viooltje, typisch voor deze druivensoort, en enkele kruidige nuances. In de mond is hij levendig, karakteristiek en fris. Hij heeft stevige maar goed geïntegreerde tannines, een goede fruitconcentratie en structuur. De afdronk is middellang en licht kruidig. Geniet ervan bij tagliatelle met ragù en champignons.