Azelia Langhe Nebbiolo 2024

Tot 10 jaar bewaren. Voor het serveren hoeft de wijn niet te worden gedecanteerd.

Azelia is uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnhuizen in Piemonte dankzij de passie en toewijding van eigenaar Luigi Scavino, wiens familie al generaties lang op dit land druiven verbouwt en wijn maakt. Tegenwoordig wordt het landgoed biologisch bewerkt en wordt al het werk met de hand gedaan om ervoor te zorgen dat er druiven van de allerbeste kwaliteit worden geproduceerd. De afgelopen jaren heeft Luigi getracht de invloed van eikenhout op zijn wijnen te beperken en werkt hij voornamelijk met traditionele grote eikenhouten botti en gebruikte vaten, zodat het karakter van de druiven goed tot zijn recht komt.

Luigi's Langhe Nebbiolo is een levendige, jeugdige uitdrukking van de beroemdste blauwe druif van Piemonte, gemaakt met fruit afkomstig van Barolo-wijngaarden in de gewaardeerde subregio's Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba. De wijnstokken zijn hier 25 jaar oud en groeien op een combinatie van kalk- en kleigronden, wat bijdraagt aan een complexe, gelaagde wijn met veel frisheid, in balans gebracht door intense, rijpe fruitsmaken.

Om het pure karakter van de Nebbiolo-druif tot zijn recht te laten komen, wordt de wijn gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een elegante, medium-volle rode wijn die opent met verleidelijke aroma's van rozenblaadjes, zwarte kersen en cassis, die doorlopen in de smaak.