Ornellaia Poggio alle Gazze 2020
Ornellaia Poggio alle Gazze 2020
- 2020
- 750ml
- Witte
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc,
- Vermentino,
- Verdicchio
- Ornellaia
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
Vermentino
Verdicchio - Wijnhuis: Ornellaia
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
Vermentino
Verdicchio - Wijnhuis: Ornellaia
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Ornellaia's Poggio Alle Gazze is een unieke "Super-Toscaanse" witte blend van Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino en een klein beetje Petit Manseng. Deze wijn is grasachtig, kruidig en zit vol aroma's van kamperfoelie en tropisch fruit. Het gehemelte is mager en intens fris. Aroma's van kruisbes, ananas en sappige perzik leiden naar een lange, exotische afdronk met hints van guave en witte bloemen.
De Poggio Alle Gazze is een levendige, frisse wijn met meer complexiteit dan een eerste snufje doet vermoeden. Het is een fantastische zomerse aperitiefwijn die geserveerd kan worden met gekoelde meloensoep, garnalencocktail of een zomerse salade van perzik, rucola en geraspte amandelen.
Handgeplukte, handgesorteerde trossen worden gefermenteerd in een combinatie van nieuw eiken, gebruikt eiken, betonnen vaten en stalen tanks, waardoor deze wijn een ongelooflijk scala aan smaken en texturen krijgt tijdens het fermentatieproces. Bovendien ondergaat de wijn geen malolactische gisting om zijn frisse, levendige kwaliteit te behouden. Echter, om een extra laag textuur toe te voegen, blijft de wijn 6 maanden op de fijne droesem onder regelmatig roeren, of "batonnage". Daarna blijft de wijn 12 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.
communicatie en snelheid