Nu drinken of tot 9 jaar bewaren. De Marchesi di Grésy is werkelijk een van de verborgen geheimen van Piemonte, een van de topproducenten van de regio, die elegante en verfijnde rode wijnen maakt waarvan vaak wordt gezegd dat ze kunnen wedijveren met die van hun buurman Angelo Gaja. Het domein is sinds 1797 in handen van de familie di Grésy en werd tot in de jaren zeventig als boerderij beheerd en de druiven verkocht aan plaatselijke wijnmakers. Toen begon Alberto di Grésy zijn eigen wijnen te bottelen, waarbij hij aandrong op een uitzonderlijke aandacht voor detail en kwaliteit in zowel de wijngaard als de wijnmakerij.

Deze krachtige Barbera d'Asti is afkomstig van uitstekende, op het zuiden gelegen wijngaarden in de gemeente Cassine, die jarenlang verlaten waren voordat de familie di Grésy ze in 1998 aanplantte. De druiven worden zorgvuldig geoogst en gesorteerd en de most vergist in roestvrijstalen tanks voordat de jonge wijn 18 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. Voordat de wijn wordt vrijgegeven, rijpt hij ook nog 6 maanden in de fles.

Heerlijke rode bessen, zure kersen en subtiele kruidige tonen kenmerken de neus, terwijl het gehemelte een volle body, een zijdezachte textuur en een levendige zuurgraad biedt die evenwicht brengt in de rijke, robuuste smaken van donker fruit.