Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2023
Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Ktima Gerovassiliou
- Macedonia
- Griekenland
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Ktima Gerovassiliou
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Ktima Gerovassiliou
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
Gelegen in de Papamola streek van Epanomi, Griekenland, werd Ktima Gerovassiliou opgericht door Vangelis Gerovassiliou die in 1981 besloot de familiewijngaard te renoveren, een nieuwe moderne kelder te bouwen en zijn productie van wijnen in deze prachtige streek te beginnen met inheemse en internationale druivenrassen. De eerste oogst van het bedrijf dateert van 1986. Sindsdien is Vangelis Gerovassiliou aan nieuwe projecten begonnen en heeft hij zijn eigendommen uitgebreid met landgoederen in de regio Kavala in Noord-Griekenland en Skafidia in de Peloponnesos.
Deze interessante Griekse Sauvignon Blanc wordt gemaakt met druiven afkomstig van verschillende percelen van Kitma Gerovassiliou. Na een korte koude maceratie op de schillen wordt de most vergist in barriques van Frans eikenhout. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de droesem.
Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc heeft een heldere gouden kleur. De neus onthult tonen van tropisch fruit, zoals ananas, mango, peer en meloen. In de mond is hij fris en uitbundig. Dankzij het verblijf op hout en de tijd op droesem is hij goed gestructureerd en complex, met aangename tonen van geroosterde vanille en een uitstekende balans. Hij past goed bij schelpdieren, vis in een botersaus, gevogelte en met as bedekte geitenkazen.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!